我的父母是特别有匮乏感的一代，他们不浪费一点点油脂和食物。
　　我们家烧红烧肉，第二顿会放一堆豆腐果，为的是豆腐果中空，可以把油都吸走。吸到哪里去了呢？当然是全部吃下肚。父亲每次煮肉汤，上面浮的一层油都必须舀起来喝了。如果劝他倒掉，他就声色俱厉地说：“人家会骂哟！”
　　父亲一辈子勤勤恳恳地吃油脂，最终得了直肠癌。他躺在病床上的时候，一天的医药费要好几千。我觉得如果他把每顿饭的动物脂肪都撇了倒掉，说不定一辈子倒掉的脂肪都不值这个价。后来，直肠癌痊愈，他又中风了。最终，因为脑溢血，一次外出时跌倒，很快去世了。
　　母亲来我这里探亲的时候，一碗西兰花炒肉片，菜吃完了，汤留着，下一顿炒土豆丝。一盘红烧鸡，鸡烧完了，汤留着，下一顿放毛豆继续烧……母亲永远在吃剩饭，永远能够在一堆衣服里，找出最旧、最丑的穿上，然后把好衣服都捆好收起来。
　　我特别理解父母的匮乏感，因为他们是经历过饥饿和困苦的人。母亲幼时贫寒，和外婆一起生活，两个人住在一间小屋子里。华北平原的农村冬夜，二人只有一床窄窄的薄被，被子底下是芦苇席。麦收的时候，小小的母亲去田里捡麦粒，这样才让家人得以存活。母亲没有穿过新衣服，很大了，得了一双绣着蝴蝶的鞋子，快活得要飞，现在说起来还眼睛发亮。
　　父亲生前其实不算贫穷，但他对“好的生活”没有概念。去省城出差，穿裁缝用涤盖棉（老式中学校服的料子）做的衣服就去了，被发达了的“发小”轻慢了，回家气得流泪。平时挤火车总是背着民工一样的大包，挤得青筋暴露。
　　朋友企图平衡自己，所以给父母买了好吃的，好玩的，好衣服。然后，这些好东西被锁进了柜子里。
　　母亲的金钱观是父亲病重的时候，开始有所转变。她看着长长的账单，似有所悟：一辈子这么节俭，现在一天花这么多钱还受罪，真不如平常时候过得好一点。
　　父亲去逝后，我因为不在身边，常给母亲在网上买些品质良好的日用品寄去。刚开始，母亲觉得面对价格标签惶恐不安，慢慢地，她开始能够体会到好东西的好处。于是，母亲小心翼翼地在花钱时放开一点手脚。前几天，她鼓起勇气给自己买了一件大衣，兴高采烈地在电话里说给我听。我说：“买得好！下次买更贵的！”
　　我愿以自己的努力，让母亲慢慢地摆脱匮乏感。